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红枣蛋糕

懵讷＆丽莎

红枣蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋四个
酸奶两勺
面粉两大勺

辅料

白糖五勺
白醋两滴

甜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

红枣蛋糕的做法步骤

1
蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入少许牛奶。白糖。少许油。
2
蛋清加两滴白醋，一勺白糖。
3
将蛋黄搅碎。
4
筛入面粉。烤箱预热十分钟。
5
蛋清打到大泡时加一勺白糖打到白发泡时加一勺白糖。打到。像奶油时加一勺白糖。打到硬性发泡。
6
将打好的蛋清分两次放入蛋黄中轻轻切拌。不要画圈。自下往上。
7
将混合好的面糊倒入烤盘。
8
将烤盘放入烤箱。上下火210度。十分钟。
9
冷了更好吃哦。

小窍门

分离蛋清时可以将手洗净。用手不会弄破蛋黄。

来自美食天下懵讷＆丽莎的作品

使用的厨具：电烤箱

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