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腊鸭腿

腊鸭腿的做法

1张图片

“晒腊鸭腿都是冬至前完成晾晒的，冬至后的天气不适合晒了。”

食材明细

主料

鸭腿 30个

辅料

盐 200g
五香粉 1包

咸鲜口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

腊鸭腿的做法步骤

1
鸭腿，洗干净，用牙签在鸭腿上戳孔
2
把盐和五香粉混合后，均匀的涂抹在每一个鸭腿上，并腌制一晚上
3
晾晒5天，放入冰箱冷冻保存。

小窍门

用牙签戳孔有利于快点风干

来自美食天下侠女煮妇的作品

使用的厨具：其他

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