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椒香洋葱大肠

椒香洋葱大肠的做法

1张图片

食材明细

主料

熟大肠 150克
洋葱 70克

辅料

青红椒 20克

配料

食用油 15克
盐 2克
蚝油 15克
花椒 5克
干辣椒 2克
姜 5克
葱适量
味精 2克

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

椒香洋葱大肠的做法步骤

1
原料图，大肠切成段；
2
洋葱、青红椒切片；葱、姜分别切段和片；
3
炒锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒小火炸香，捞出倒掉；
4
随即下入洋葱、青红椒片；
5
再倒入蚝油翻炒片刻；
6
最后倒入大肠，加盐、味精翻炒均匀，撒入葱花即可。

小窍门

特点：香（花椒香）、辣（干辣椒辣）、脆（洋葱脆）、鲜（大肠鲜）。

来自美食天下葛思嘉的作品

使用的厨具：炒锅

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