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银耳莲子羹独家

左小胖不胖

银耳莲子羹的做法

1张图片

“我这个配方是五碗的量，银耳莲子羹饱腹感强，这个量三四个人足矣，减肥良品~”

食材明细

主料

银耳 25g

辅料

枸杞 3g
莲子 9g
红枣 5颗
冰糖适量

甜味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

银耳莲子羹的做法步骤

1
将干银耳与莲子用清水泡发3小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；（一定要泡够时间，可以剩火）
2
煲里加水1000g左右，宁多勿少，切忌中途加水
3
放入银耳大火煮开，转小火慢炖
4
炖一个钟头左右加入冰糖适量，红枣，依个人口味而定，
5
炖至粘稠关火即可

来自美食天下左小胖不胖的作品

使用的厨具：瓦煲

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