手机访问
【简单制作的花样饼大全】乡村特色---玉米快菜贴饼子
玉米快菜贴饼子的做法步骤
-
1玉米快菜贴饼子食材---各种面粉。 -
2玉米快菜贴饼子食材---甜玉米。
-
3玉米用料理机打成浆或者用擦子擦成浆备用。
-
4玉米浆加入少许水搅拌均匀。
-
5把粉弄一个窝窝，把酵母粉放入中间。鸡蛋打入碗中备用。
-
6在把玉米浆倒入分钟搅拌。
-
7然后把面反复揉至光滑的面团醒发。
-
8玉米快菜贴饼子食材---快菜。
-
9清洗干净的快菜入开水锅内焯水后过凉水。
-
10把快菜切成碎末攥干水分，葱姜切碎备用。
-
11炒锅热了，少许油，倒入鸡蛋炒散备用。
-
12把切好的快菜末放入鸡蛋中搅拌。
-
13然后放入所有的调料搅拌均匀即可。
-
14约30-50分钟面就发好了，检查面涨发一倍以上即可。
-
15发好的面，反复的揉透，进行排气。
-
16然后把面揪成均匀的剂子，然后揉圆。
-
17面团用手按扁。
-
18然后把馅放入面饼中。
-
19然后用双手反复的收拢。
-
20然后用双手团成圆子。
-
21锅内热了刷油，放入包好的团子。
-
22然后用手按扁成稍微长一点的饼子。
-
23然后盖盖子焖2分钟，然后加入少许水盖上盖子焖5-8分钟即可。
-
24做好的快菜贴饼子出锅装盘开吃。
小窍门
1、有黄豆和甜玉米会有微微的甜味。喜欢甜的可以放点。
2、可以用电饼铛或者平底锅。
3、玉米面最好用粗的。
2、可以用电饼铛或者平底锅。
3、玉米面最好用粗的。
