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#御寒美食#胡萝卜牛肉饺子

在厨房玩面

#御寒美食#胡萝卜牛肉饺子的做法

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食材明细

主料

面粉一斤半
牛肉一斤
胡萝卜 一斤半
葱适量
姜适量

辅料

盐适量
生抽适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
胡麻油 适量
十三香 适量
老抽适量
味精适量

咸鲜口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

胡萝卜牛肉饺子的做法步骤

1
牛肉剁末，加葱末姜末
2
锅里面倒胡麻油烧热，炝一下葱姜！加盐，十三香，生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，味精（调料是一次性加够的）
3
牛肉里面调料放好后，向一个方向使劲拌匀即可
4
胡萝卜洗干净擦丝！焯一下水
5
焯水后过一下冷水！最好捏干水分
6
把剁好的胡萝卜加入牛肉馅里，用劲面拌匀即可
7
面皮擀开，包入拌好的牛肉馅（面团是剁肉之前和的！！！！）
8
包好的饺子
9
锅里面水烧开，加少量的盐，放入饺子煮至熟（煮熟的饺子皮一压会弹起来的）
10
吃饺子啦😄
11
上次婆婆来我家，给婆婆做的

来自美食天下在厨房玩面的作品

使用的厨具：炒锅

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