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红烧大虾

红烧大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

青虾 400g

辅料

葱适量
红烧汁 一勺
干辣椒 一小把
姜适量
蒜适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧大虾的做法步骤

1
虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线
2
葱姜蒜切好
3
取一小碗，调入所有调味料和清水搅拌均匀备用
4
锅里倒入适量的油烧热,放入葱姜蒜煸香
5
倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖5分钟
6
大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火

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使用的厨具：平底锅

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