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韭菜炒豆芽

燕子_eNS50gWmMobd

韭菜炒豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

豆芽 500g
韭菜 250g

辅料

大蒜一颗
蚝油 1匙
盐适量
油适量
鸡粉适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜炒豆芽的做法步骤

1
豆芽清洗干净备用
2
韭菜洗干净，切段
3
大蒜切成，蒜末
4
锅里倒入油，油热了放蒜末煸香
5
倒入韭菜和豆芽煸炒
6
炒软了以后放入一匙蚝油，适量的盐
7
出锅前放一点点鸡粉就可以了

小窍门

蚝油不要放多了，不然颜色不好看。最好大火快炒，这样豆芽出水少口感脆。

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使用的厨具：炒锅

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