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蚝油平菇独家

蚝油平菇的做法

1张图片

“快手素菜，清淡可口”

食材明细

主料

平菇适量
葱适量
干辣椒段 适量
姜适量
蒜适量

辅料

蚝油适量
油适量
盐适量
醋一点点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油平菇的做法步骤

1
平菇撕开洗净备用
2
葱姜蒜，干辣椒段改刀备用
3
热锅凉油，葱姜蒜爆香，放干辣椒段，倒入平菇，放蚝油大火翻炒，放一点醋提鲜，出锅放少许盐，装盘食用

小窍门

爆炒菌类都适合放一点醋，能溜出鲜香。炒素菜尽量少放调味料，保持原味。相互学习，不妥见谅！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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