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鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
荞面一大匙

辅料

鸡蛋 2个
油适量
小苏打 适量
水适量

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋饼的做法步骤

1
用水调和面粉，打2个鸡蛋。
2
继续调和面粉和鸡蛋，放一点小苏打，水适量，拌着不费力，稠密就行。
3
平底锅刷一点油，面糊倒入锅匀平。
4
平底锅翻饼，这个需要技术，多练习自然能成功。
5
切好装盘，因在锅里切的，不好看。可吃着还好，特别松软，放鸡蛋和小苏打的原因。
6
想吃盐的沾酱
7
想吃甜的沾蜂蜜。

小窍门

做这个饼非常简单，欢迎各位品尝！

来自美食天下春丽传奇的作品

使用的厨具：平底锅

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