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御寒美食炖羊大骨

阳台上的草莓

御寒美食炖羊大骨的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉骨 适量
白萝卜 适量
虫草花 1g
葱适量
老抽 1匙
姜适量

辅料

酱油 2匙
醋 1匙
料酒 2匙
盐 2匙
花椒适量
桂皮 1块
白芷 1片
大料适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

炖羊大骨的做法步骤

1
羊骨焯水。
2
在焯羊骨的同时另一个灶上做高压锅，加水放入切块的白萝卜，虫草花。
3
羊骨焯好后放入已经烧热的高压锅里，放入各种调味料。
4
盖上盖子大火开后转中火30分钟。
5
关火后焖到锅自己泄压即可。
6
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：高压锅

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