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泡椒娃娃菜

在厨房玩面

泡椒娃娃菜的做法

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食材明细

主料

娃娃菜 一袋（装的三个）
米椒适量
泡椒中袋一袋
生姜适量

辅料

盐 2匙
白糖一把
花椒几粒
鸡精 1匙
白醋 1汤勺
冷水一碗
味精 1匙

酸辣口味
腌工艺
一天耗时
简单难度

泡椒娃娃菜的做法步骤

1
洗好所有的食材
2
备好调料，泡椒水（米椒切段，姜切丝，花椒，白醋放入泡椒水中）
3
所有的调料倒入泡椒水中，加一碗清水搅匀（这时尝试一下咸淡）
4
娃娃菜切粗条
5
切好的娃娃菜放入泡椒水中，搅匀装菜坛子（尽量别用手揉，菜会蔫）！菜上面压石头，让菜水腌过菜
6
泡好后，室内放一夜，第二天放冰柜（冷藏就行😊）！我一般前一天晚上泡好，第二天晚上放冰柜！相当于室内放了24小时！这时候就能吃啦😊
7
如果喜欢辣点的，可以多加米椒
8
下饭的好菜
9
全家人的最爱
10
想吃吗😊

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使用的厨具：其他

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