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虾皮炒西葫芦

冬天的泥鳅
虾皮炒西葫芦的做法

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食材明细

主料
辅料

虾皮炒西葫芦的做法步骤

  • 虾皮炒西葫芦的做法步骤：1
    1
    西葫芦切片
  • 虾皮炒西葫芦的做法步骤：2
    2
    虾皮用清水清洗一下
  • 虾皮炒西葫芦的做法步骤：3
    3
    小火干焙虾皮，微黄即可
  • 虾皮炒西葫芦的做法步骤：4
    4
    锅中放油，小火煸香葱花
  • 虾皮炒西葫芦的做法步骤：5
    5
    下入西葫芦片，大火翻炒，至微微塌软
  • 虾皮炒西葫芦的做法步骤：6
    6
    下入虾皮，翻炒均匀，下入料酒，去除虾皮的腥味
  • 虾皮炒西葫芦的做法步骤：7
    7
    西葫芦塌软，加鸡精，盐。翻炒均匀，一定是出锅前，加盐，防止杀水过多，汤汤水水。勾芡关火，淋香油即可
  • 虾皮炒西葫芦的做法步骤：8
    8
    出锅装盘
来自 美食天下 冬天的泥鳅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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