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玉米面大饼

在厨房玩面

玉米面大饼的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米面 六两
面粉四两
酵母 8克
泡打粉 6克
鸡蛋一个
胡麻油 适量
白糖适量

辅料

温水一斤四两

甜味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

玉米面大饼的做法步骤

1
取玉米面和白面粉拌匀
2
酵母，泡打粉用温水化开
3
面粉里面倒入酵母水，和成面糊，再加入鸡蛋，胡麻油，白糖搅匀
4
用筷子捞出来是这样滴（很稀）！发孝十分钟左右就行啦
5
发孝好的面糊会有很多蜂窝状
6
平底锅里面倒油烧热！放模具（模具上面也抹油）
7
一个模具里面倒两汤勺面糊差不多了！（倒进去之后转小火）
8
等着饼子上面凝固时，取出模具，翻过来煎一下背面就行啦😊（这种玉米面饼熟的快）
9
背面烙着上色即可出锅！！！
10
现在我们要多吃粗粮哦
11
这种饼不用揉！做起来很简单！！！！

来自美食天下在厨房玩面的作品

使用的厨具：平底锅

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