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红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法步骤
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1鲫鱼洗干净备用（把内脏里面的黑膜要洗干净） -
2洗好切好所有的大料
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3锅里面倒油烧热，放入鱼炸至金黄色时捞出来控油
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4锅里面倒油烧热放入葱，姜，蒜，花椒，八角炝锅后，放入豆瓣酱和番茄酱炒出红油
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5加一碗开水（冷水也行），加盐，十三香，胡椒粉，生抽，老抽，白糖，鸡精，味精，
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6调料放好后，放入鲫鱼慢火炖十分钟左右（鱼入味就行）
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7炖五六分钟时加入香菜末再炖
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8十分钟左右鱼汤收的差不多了，把鱼慢慢捞出装盘！鱼汤勾芡！！！
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9勾芡后浇在鲫鱼盘子上面，撒蒜苗叶即可
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10鲫鱼就是好吃😊
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11想吃吗？
