菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人午餐晚餐学生

简易红烧银鲳鱼

夏小七的休息室

简易红烧银鲳鱼的做法

1张图片

“大早晨吃到某某先生做的美味的银鲳鱼，整个心都暖了，哈哈”

食材明细

主料

银鲳鱼 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
老抽适量
酱油适量
八角一整个
花椒数粒
胡椒粉 适量
花生油 适量
盐适量

其他口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

简易红烧银鲳鱼的做法步骤

1
鱼去除鱼鳃和内脏冲洗干净，在鱼身上划两刀方便入味
2
葱切小段，蒜切片，姜切片
3
锅烧干放油，放葱姜蒜爆香放八角花椒粒翻炒两三下
4
放鱼晃动两三下，放老抽和酱油继续晃动四五下，加水（水量以快要盖住鱼上为准）烧开撇去浮沫
5
少量淀粉加水搅拌成淀粉液
6
将淀粉液倒进鱼上，晃动几下，加点盐再晃动几下即可
7
出锅

来自美食天下夏小七的休息室的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

你可能还喜欢

热菜家常菜老人