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香炒四宝
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等的心跳
2张图片
“
荤素搭配,咸香美味。
”
食材明细
主料
猪瘦肉
150克
四季豆
100克
干香菇
5朵
胡萝卜
半根
辅料
盐
3克
酱油
2勺
辣椒酱
l勺
干淀粉
1勺
香油
半勺
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香炒四宝的做法步骤
1
猪瘦肉洗净切丁,加盐,干淀粉拌匀。四季豆切丁焯水。香菇,胡萝卜切丁。
2
勺内放油,先把瘦肉丁炒熟。
3
再加香菇丁爆香。
4
加入四季豆翻炒。
5
放胡萝卜,大火翻炒至熟后加酱油,辣椒酱,炒入味。
6
盛盘前加少许香油。
小窍门
放香菇的菜不加味精。豆角焯水易熟。
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使用的厨具:不粘锅
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