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牛肉火锅

牛肉火锅的做法

2张图片

“原汁原味的牛肉火锅，一家老小皆宜不含任何色素”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
鸡精适量
醋适量
麻油适量
八角适量
胡椒粉 适量

其他口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

牛肉火锅的做法步骤

1
牛肉焯水后切片
2
葱切段，姜蒜切丁，备好花椒八角，干辣椒
3
牛肉片入锅加水加八角，干辣椒，花椒，葱段煮半小时
4
改中火加入盐，调料，醋十分钟后小火，此时可以换入火锅内
5
换火锅内，加入任意自己喜欢的蔬菜慢慢享受吧

小窍门

牛肉可以用高压锅煮会又快又烂，火锅一定用原汁做汤底。能吃辣可以多放点干辣椒

来自美食天下美食冰雪的作品

使用的厨具：汤锅

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