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改良版爱心包蛋

改良版爱心包蛋的做法

2张图片

“心形符号一直被人们推崇，它是爱的徽章。让我们内心充满爱，与人快乐与己快乐！”

食材明细

主料

吐司 2片
香肠 2根
鸡蛋两粒

辅料

芝士 2片
盐少许

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

改良版爱心包蛋的做法步骤

1
台湾香肠（台湾香肠，猪肉的，颜色鲜亮），用厨房用纸，擦干水分。
2
准备两粒蛋，再准备两根牙签辅助。
3
香肠一头留大概1cm的地方不要切开，后面从中间切开。
4
然后香肠皮剥掉。
5
如图拉着香肠反转。
6
扣在一起，用牙签固定，完美的一颗善良之心吧！哈哈
7
鸡蛋磕入碗中。
8
香肠放在预热好的锅中。
9
用汤匙挖一点蛋清。
10
淋在香肠内部底部边缘。
11
由于锅是热的，蛋清会迅速凝固，把香肠下面的缝隙都封闭住。
12
再倒入剩余的蛋清和蛋黄。小心不要弄破蛋黄。
13
撒上一点点盐，继续小火煎。
14
倒入30ml的水，盖上盖子，把蛋蒸熟。
15
把吐司在面包机烤一下。
16
在吐司上放上一片芝士。
17
开口锅盖，漂亮吧！
18
用铲刀轻轻铲起。
19
移到吐司上。
20
拔掉固定用的牙签。
21
完美的爱心早餐形成了。
22
各个角度展示给你一下😃

小窍门

加上第10步和第11步，是因为锅底很热，会迅速凝固蛋白，封住缝隙，目的是不让第12步倒入的蛋液流出来，这是我的独创设计，别人我不告诉哦，哈哈😄

来自美食天下 ☘️UV☘️ 的作品

使用的厨具：平底锅

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