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蒜苗炒凉粉的做法

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蒜苗,郫县豆瓣酱,配着凉粉一炒,味道真美味。咸鲜,微辣,色泽艳丽,配粥,配饭,皆可。盐都不用放哦😊

食材明细

主料
辅料

蒜苗炒凉粉的做法步骤

  • 蒜苗炒凉粉的做法步骤:1
    1
    凉粉一块。
  • 蒜苗炒凉粉的做法步骤:2
    2
    切块备用。
  • 蒜苗炒凉粉的做法步骤:3
    3
    蒜苗4棵,切斜段。(图忘拍了😬)
  • 蒜苗炒凉粉的做法步骤:4
    4
    蒜切小丁,红椒切小片。
  • 蒜苗炒凉粉的做法步骤:5
    5
    锅内花生油适量,烧热。
  • 蒜苗炒凉粉的做法步骤:6
    6
    蒜丁炒香,放入干红椒。
  • 蒜苗炒凉粉的做法步骤:7
    7
    凉粉倒入。
  • 蒜苗炒凉粉的做法步骤:8
    8
    一勺郫县豆瓣酱。
  • 蒜苗炒凉粉的做法步骤:9
    9
    小半勺蚝油,适量开水,翻炒二三分钟。
  • 蒜苗炒凉粉的做法步骤:10
    10
    蒜苗和红椒倒入。
  • 蒜苗炒凉粉的做法步骤:11
    11
    翻炒一二分钟,关火。由于郫县豆瓣酱和蚝油盐分已够,故不放盐。
  • 蒜苗炒凉粉的做法步骤:12
    12
    盛盘。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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