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椒香玛格丽特首发

椒香玛格丽特的做法

4张图片

“元旦做给小朋友的玛格丽特饼干，加了一点仲景花椒油，椒香浓郁，口感酥脆，入口即化的感觉，不一样的香甜，没想到家人都特别喜欢。”

食材明细

主料

低粉 100g
白糖 60g
玉米淀粉 50g
蛋液 35g

辅料

色拉油 60g
仲景花椒油 15g
泡打粉 2g
红曲粉 适量

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

椒香玛格丽特的做法步骤

1
备齐材料
2
色拉油、花椒油、白糖加蛋液，用手动打蛋器搅打
3
搅打成乳化状态
4
筛入所有的粉类
5
拌匀揉成面团
6
将面团一分为二，一半加点红曲粉揉匀放冰箱冷藏20分钟
7
取红色擀成薄饼，压出心形
8
其余面团两种颜色扭在一起，揪成小剂子团匀
9
码入烤盘，手指肚压出形状
10
烤箱预热170度，上下火中层烤15分钟
11
送给小朋友的新年快乐！

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：电烤箱

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