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猪肉烧芋头

舒舒的厨房

猪肉烧芋头的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 500克
芋头 500克

辅料

葱 1根
姜适量
鸡腿菇 3个

配料

盐一勺
鸡精一小勺
胡椒粉 适量
老抽一勺

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

猪肉烧芋头的做法步骤

1
准备好原料。
2
猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片。
3
锅烧热，入肥肉炸出油。
4
放入葱和姜炸香。
5
倒入猪肉炒变色。
6
加入老抽上色。
7
倒入开水，中火烧。
8
把鸡腿菇切成块。
9
猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。
10
芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。

小窍门

芋头不要烧的太烂，太烂了就花了不好吃。

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使用的厨具：炒锅

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