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本色平菇

大婷婷biggirl
本色平菇的做法

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食材明细

主料
辅料

本色平菇的做法步骤

  • 本色平菇的做法步骤：1
    1
    把平菇冲洗干净，撕成小朵，麻椒也撕成小块，猪肉切片。
  • 本色平菇的做法步骤：2
    2
    烧热油，下猪肉片翻炒变色。
  • 本色平菇的做法步骤：3
    3
    加葱花姜末
  • 本色平菇的做法步骤：4
    4
    加入平菇和麻椒小火翻炒，盖上锅盖直到平菇里的水份出来。
  • 本色平菇的做法步骤：5
    5
    放入盐翻炒出锅。

小窍门

这道菜只加盐才能保住平菇特有的新鲜。刚下平菇炒的时候一定要小火，否则糊锅，待平菇本身的水分出来就好了。
来自 美食天下 大婷婷biggirl 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐   晚餐  

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