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香葱火腿包

香葱火腿包的做法

4张图片

“在面包表面加了香葱，沙拉和火腿粒，看起来更加诱人，而且是有淡淡的咸香味，不腻，作为早餐的不二选择”

食材明细

主料

高筋面粉 300克
鸡蛋 1只
牛奶 200克
白糖 38克
酵母 5克
黄油 35克
香葱 1条
番茄酱 20克

辅料

脆皮肠仔 2根
蛋液适量

咸甜口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度

香葱火腿包的做法步骤

1
提前把材料准备好备用
2
除了黄油，把其它材料放入盆里，揉成团
3
揉到粗膜后，包入黄油，继续揉到不粘手
4
面团成光滑状态，可以拉出薄膜即可
5
面团滚圆，放入盆里，包上保鲜纸，室温醒发2倍大
6
醒发后，面团用手插个孔不回弹，即可
7
醒发好的面团排气，平均分割成4份，搓圆静置10分钟
8
取一个小面团，用擀面仗擀成长舌状
9
从上而下卷起来，放入烤盘里
10
全部做完后，放入烤箱，按发酵功能，二次发酵45分钟左右
11
沙拉酱挤完后，错位的挤上番茄酱
12
最后，放上香葱和肠仔即可
13
烤箱提前预热，上下火180，烘烤20分钟
14
成品欣赏

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使用的厨具：电烤箱

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