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我的晚餐面条

我的晚餐面条的做法

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食材明细

主料

面条二两
娃娃菜 小颗

辅料

蒜末一瓣
花椒面 适量
油泼辣子 两勺
猪油一勺
海天酱油 两大勺
盐适量
鸡精适量
蒜苗适量

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

面条的做法步骤

1
准备汤碗，依次加入蒜末、花椒面、盐、鸡精、猪油、酱油。搅拌均匀
2
娃娃菜洗净待用。锅中加水烧开，放入娃娃菜。水开煮一分钟即可
3
娃娃菜带汤捞进备好的调料中。(煮面条带汤会比较浓稠，易影响口感。）
4
锅中加水烧开后放入面条。及时搅拌防止粘连。根据自己的口感掌握面条软硬度。
5
面条煮好捞出。洒上蒜苗。一碗麻辣面条就做好了😇😇

小窍门

煮面条的水尽量要多点。防止粘锅，影响口感。
也可以放点榨菜。花生。醋增加口感

来自美食天下维维ya 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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