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白萝卜拌海蜇

白萝卜拌海蜇的做法
拌海蜇,是我们家乡的传统海鲜菜。

用萝卜拌,此菜更为清脆,爽口。

食材明细

主料
辅料
配料

白萝卜拌海蜇的做法步骤

  • 白萝卜拌海蜇的做法步骤:1
    1
    海蜇用清水浸泡2个钟头去咸味。
  • 白萝卜拌海蜇的做法步骤:2
    2
    洗净,沥干。
  • 白萝卜拌海蜇的做法步骤:3
    3
    白萝卜洗净,擦成丝,放盐揉一下,洗净,沥干。
  • 白萝卜拌海蜇的做法步骤:4
    4
    白萝卜丝放在海蜇上。
  • 白萝卜拌海蜇的做法步骤:5
    5
    放盐,鸡精,胡椒粉,葱花。
  • 白萝卜拌海蜇的做法步骤:6
    6
    浇上热油。
  • 白萝卜拌海蜇的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀即可。

小窍门

1.海蜇不要挤的太干,口感不脆,应该用自然沥水的方法去掉水份。

2.也可以用黄瓜来拌。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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