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土豆胡萝卜鸡蛋饼

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法

1张图片

“土豆胡萝卜饼是一道家常美食，主要材料为土豆、胡萝卜、面粉。制作简单，口味鲜香，老少皆宜！”

食材明细

主料

土豆适量
胡萝卜 适量
鸡蛋适量
面粉适量

辅料

葱适量
盐适量
花生油 适量
水适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1
土豆、胡萝卜各一个清洗干净外表的泥沙，削去外皮用擦菜板擦成丝，加入一勺盐搅拌均匀
2
腌制10分钟使土豆、胡萝卜丝变软
3
大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
4
容器中加入适量的面粉，两个鸡蛋，葱花和水
5
搅拌均匀成糊状
6
热锅加入适量的植物油，舀一勺面糊放入锅中摊平
7
把面糊中间位置用勺子推成圆形
8
面糊中间打入一个鸡蛋
9
煎至食材熟透并且两面金黄即可

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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