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银耳莲子羹

夏小七的休息室

银耳莲子羹的做法

1张图片

食材明细

主料

银耳适量
莲子适量
红枣适量

辅料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

银耳莲子羹的做法步骤

1
准备冰糖
2
莲子洗净（不用泡）
3
红枣洗净切片
4
银耳提前泡好
5
去掉下面的黄色部位，撕成小块
6
倒进砂锅里，放足量水
7
大火烧开，用勺子搅动一下，然后转小火慢慢煮半小时
8
将莲子红枣冰糖倒进去搅拌几下，盖上锅盖大火烧开再转小火慢慢煮二十分钟左右即可
9
出锅

小窍门

刚开始一定要加足量水

来自美食天下夏小七的休息室的作品

使用的厨具：砂锅

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