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老醋花生米

by 胡杨521
老醋花生米的做法
“去饭店的时候经常点这道菜，酸酸甜甜的，很适合下酒”

食材明细

主料
辅料

老醋花生米的做法步骤

  • 老醋花生米的做法步骤：1
    1
    把花生米用油炸好，放在一边晾凉
  • 老醋花生米的做法步骤：2
    2
    圆葱去皮切粒
  • 老醋花生米的做法步骤：3
    3
    灯笼椒切粒，放在一边备用
  • 老醋花生米的做法步骤：4
    4
    花生米晾凉以后把圆葱粒灯笼椒粒混合在一起
  • 老醋花生米的做法步骤：5
    5
    锅里放入老醋，放入两勺白糖，如果喜欢吃酸甜，可以适当多放醋跟白糖哈，熬开以后放入蚝油，熬到粘稠为止
  • 老醋花生米的做法步骤：6
    6
    熬好以后把老醋汁浇在花生米上，搅拌均匀就可以上桌了

小窍门

花生米炸好以后一定要彻底晾凉哈，不然倒入老醋汁以后就不脆了哦
来自 美食天下 胡杨521 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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