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蒜苗炒鸡肉

蒜苗炒鸡肉的做法
今天买的是半边文昌鸡

实在是太匆忙没有拍太多照片

成品也仅两张而已

食材明细

主料
辅料

蒜苗炒鸡肉的做法步骤

  • 1
    热锅下姜片煸炒一下就下鸡肉
  • 2
    鸡肉翻炒片刻加入酱油(不加盐,不加水)把大火调至中小火加盖焖
  • 3
    焖鸡过程可开盖翻炒再观察粘锅情况
  • 4
    快起锅前大火,加入蒜苗翻炒至熟透
  • 5
    起锅,趁热吃罗罗非常喜欢吃蒜苗炒鸡肉,味道好香

小窍门

鸡肉下锅千万不要加水,加水煮出来的鸡肉很柴,不好吃!!!

我也不放盐,纯酱油焖出来的好香!!!

喜欢辣味的可以另外下辣椒
来自 美食天下 拉着两只蜗牛奔跑 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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