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红极参小米粥的做法

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冰岛,位于北极圈附近的北大西洋岛国,这里人烟稀少,远离工业污染。这里有纯净的空气,洁净的水源,温暖的洋流,多种海洋生物在这里繁殖生长。“红极参”就是在这优良的水域中生长的一种高档海参。冰岛红极参含有18种氨基酸,其中人体必须的10种氨基酸含量都很高;含有大量的矿物营养,如钙、镁、锰、硅,其中有机钙含量丰富,为天然补钙食品。
这几天京东上生鲜活动,在“南极直通”购买了冰冻的红极参,天冷就是想吃暖胃的东西,动手做了营养价值极高的粥。这样一碗粥不能小看,小米有健脾作用,搭配红极参,可以增强免疫力

食材明细

主料
辅料
  • 调味酱油 1小勺
  • 1小勺

红极参小米粥的做法步骤

  • 红极参小米粥的做法步骤:1
    1
    食材准备:红极参解冻,葱、胡萝卜切碎,姜切丝
  • 红极参小米粥的做法步骤:2
    2
    小米洗净备用
  • 红极参小米粥的做法步骤:3
    3
    红极参切小段
  • 红极参小米粥的做法步骤:4
    4
    锅内放入小米和适量的水,将小米煮30分钟左右,煮至浓稠
  • 红极参小米粥的做法步骤:5
    5
    放入胡萝卜碎、姜丝
  • 红极参小米粥的做法步骤:6
    6
    放入红极叁,盖上锅盖焖煮5分钟
  • 红极参小米粥的做法步骤:7
    7
    加入盐,搅拌,关火
  • 红极参小米粥的做法步骤:8
    8
    将小米粥装碗,趁热撒葱花,加调味酱油即可

小窍门

1、小米粥的浓稠口感可根据个人喜好调整烹煮的时间和水量
2、喜欢口感偏重的可以适量加入辛香料,如白胡椒粉
来自 美食天下 甜心美好时光 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
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