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糯米糕

糯米糕的做法

2张图片

食材明细

主料

糯米粉 180g
椰奶一盒
核桃适量
蜜枣适量

辅料

白糖适量
油适量

其他口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

糯米糕的做法步骤

1
铺好核桃碎和蜜枣碎（可用其它东东替换，比如葡萄干或者红枣干，以及各种坚果）
2
糯米粉180和白糖混合，准备好椰奶
3
边倒边搅拌，成糊状（不能太稠也不要太稀，参考如图）
4
倒入适量油，搅拌均匀
5
倒入铺好核桃碎和蜜枣碎的烤盘内
6
烤箱预热5分钟，cake档20分钟后取出放凉，放入冰箱半小时
7
降糯米粉炒熟，备用
8
切的时候为了防止粘黏，可用炒熟的糯米粉处理切面，不建议直接扔到粉里蘸，可用手蘸点儿粉，抹一下黏的地方即可

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使用的厨具：煮锅

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