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磷虾番茄意大利面的做法

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磷虾含有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸,可以改善皮肤组织,增强全身的免疫系统,促进儿童的大脑发育,所以平常多吃磷虾对身体有益。用磷虾做过中式小吃肠粉和云吞,也做过中式家常菜,怎么做都好吃,磷虾肉质鲜美,为美食加分不少,孩子也很爱吃。今天做的是西餐中的面点——意粉,平常做意粉加的是猪肉或者鸡肉,第一次加入磷虾,想不到鲜美的磷虾和酸酸甜甜的番茄味道很搭呢。

食材明细

主料
辅料

磷虾番茄意大利面的做法步骤

  • 磷虾番茄意大利面的做法步骤:1
    1
    磷虾提前放室温解冻。
  • 磷虾番茄意大利面的做法步骤:2
    2
    取适量磷虾,其余的放回冰箱冷冻层
  • 磷虾番茄意大利面的做法步骤:3
    3
    水开后放入盐,加意面煮10分钟,煮的过程中要搅拌一下,以免意面粘锅底
  • 磷虾番茄意大利面的做法步骤:4
    4
    红葱头和蒜剁成蓉
  • 磷虾番茄意大利面的做法步骤:5
    5
    用刀在番茄表皮划十字,再煮一下,轻易去皮,切小块
  • 磷虾番茄意大利面的做法步骤:6
    6
    锅里放入黄油,待黄油溶化后加入葱蒜蓉,炒香
  • 磷虾番茄意大利面的做法步骤:7
    7
    加入番茄丁,炒出汁
  • 磷虾番茄意大利面的做法步骤:8
    8
    加入磷虾、胡椒粉和料酒,翻炒几下
  • 磷虾番茄意大利面的做法步骤:9
    9
    煮好的意面捞起来,加入橄榄油拌匀一下盛盘,上面铺磷虾番茄酱即可
来自 美食天下 海之韵美食记 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   西餐  

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