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鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺

by june_oD3jM7qm
鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法
“饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。””

食材明细

主料
辅料

韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：1
    1
    准备面粉
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：2
    2
    逐步加水搅拌成雪花状
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：3
    3
    揉成面条，用保鲜膜盖住，防止面团干裂。放在一旁醒面，大概10――20分钟
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：4
    4
    准备饺子馅，韭菜与鸡蛋
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：5
    5
    韭菜切碎，放入盆中
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：6
    6
    鸡蛋炒碎，逃出
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：7
    7
    鸡蛋放入韭菜中，
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：8
    8
    加入油，盐，十三香，香油，酱油搅拌均匀
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：9
    9
    将醒好的面揉成团
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：10
    10
    切成小面剂字，擀面
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：11
    11
    包饺子
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：12
    12
    下锅煮，即可
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所属分类： 主食 饺子 午餐 晚餐

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