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韭菜盒子

韭菜盒子的做法

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“记得婆婆做得最好吃的就是韭菜盒子了，一种地道又简单的面食，现在没在家，今天亲手来制作一番，味道也不错😊”

食材明细

主料

猪前腿肉 200克
鸡蛋两个
红薯粉丝 些许
韭菜 400克
面粉适量

辅料

生抽些许
香油一点
老抽几滴
生姜末 一点
黑胡椒粉 一点
盐些许
鸡精适量
糖适量
蚝油适量

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜盒子的做法步骤

1
准备好材料
2
面粉倒入温开水搅拌均匀
3
揉成软面团醒发二十分钟
4
粉丝泡软，滤干切小段
5
放入锅内炒干炒软，不用油
6
剁好肉末
7
炒熟鸡蛋碎，把材料倒入盆里
8
加入盐，糖，鸡精，蚝油，生抽，老抽几滴，姜末，黑胡椒粉，一点香油搅拌均匀
9
调好味道待用
10
醒发好的面团，取适量，揉好切成小团
11
取一小团擀成面片，放适量馅料
12
对折捏紧口
13
电饼档加热，刷一层薄薄的油，放入面坯
14
烙到两面金黄即可
15
简单的面食，简单爱
16
再搭配一碗粥，就简单满足咯😄

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使用的厨具：电饼铛

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