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“自从有了坤博黑乐砂锅后,我就喜欢用它来做各种美食,
特别是烤的,今在我就用新入手这款黑身白盖的
人称“小白”的砂锅来做了一道心心念念了很久的烤鸭。
用砂锅做的烤鸭,不仅健康,而且自己配调料,经过充分的腌制,
烤出来太美味了,真的是色香味俱全,简直只能用“完美”二字来形容!!!”
食材明细
砂锅烤鸭的做法步骤
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把磨成粉的调料抹在鸭肉上,用点力的去搓搓这样有利于更加入味
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用保鲜袋封住送进冰箱冷藏隔夜如果急着用的话也要腌制有两小时
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中途翻面,用食物夹翻过来压着这一步是为了鸭皮更好的接触着砂锅
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小窍门
1.选鸭尽量选小点瘦点的
2.腌制鸭肉最好是隔夜腌制这样会更加的入味
3.调料尽量自己磨的,如果条件不允许的话那么可以用十三香代替
使用的厨具:砂锅