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椒盐薯条
椒盐薯条的做法步骤
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1原材料：土豆2个 -
2把土豆洗净切成较粗点儿的条儿，用清水浸泡。
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3开水中下土豆条，煮3-5分钟待土豆8分熟。
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4盛起土豆滤干水份，晾凉。
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5确保晾干无水后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室内速冻1小时，然后放入冷藏室。
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6这是下午放入冰箱的土豆条，晚上拿出来使用。
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7锅内倒多油，烧6成热后倒入土豆条，中火炸，待土豆条儿表皮变金黄后改小火，随时用锅铲小心翻动防粘黏和焦糊，直至熟透滤油盛起。
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8撒上白胡椒和盐。
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9装盘淋上番茄酱即可。
