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剁椒菊花开
剁椒菊花开的做法步骤
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1材料：剁椒、玉子豆腐、豆腐。 -
2把玉子豆腐切段。
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3在顶刀切成细条状，底部不能切断。
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4玉子豆腐、豆腐切好备用。
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5把玉子豆腐蒸5分钟。
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6然后将其整理，均匀围在四周。
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7起锅热油、放入剁椒煸炒。
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8放入豆腐块，加少许水煨制2分钟，并加少许盐调味。
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9将煨制好的豆腐，盛入盘的中间。
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10锅中加鲜汤（可以用浓汤宝调制），烧开、调味。
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11淋入水淀粉勾薄芡。
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12将熬好的芡汁，均匀浇入盘中即可。
