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香辣鸡脆骨

忆春秋_XFWDGq

香辣鸡脆骨的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脆骨 半袋

辅料

青椒圈 适量
红椒圈 适量
大葱段 适量

微辣口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣鸡脆骨的做法步骤

1
将鸡脆骨半袋用温水泡开
2
控净水份
3
加盐3克、鸡精少许搅匀，放入淀粉10克、吉士粉5克裹匀
4
青、红椒切成圈，大葱切成一厘米的段
5
香辣酥半袋
6
将腌制好的鸡脆骨过油炸熟即可
7
捞出控油
8
炒锅上火放入少许的油放入葱段、青、红椒圈煸炒加上5克味椒盐，倒入炸好的鸡脆骨翻炒均匀即可

小窍门

不要将鸡脆骨炸的时间过长，炸的太干了会影响口感，出锅时再撒上少许的熟芝麻口感更好

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使用的厨具：炒锅

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