手机访问
煎饺
煎饺的做法步骤
-
1准备食材 -
2肉末放在容器内加料酒，盐，蚝油，白糖和葱搅拌到有韧劲。
-
3白菜洗净切碎，加入盐腌制15分钟
-
4挤掉多余水分，放入肉馅中。
-
5将白菜，肉末搅拌到有韧劲。
-
6馅放在饺子皮中央，对折，捏紧。
-
7锅中热油，将饺子放入中火煎一两分钟，至饺子底部呈金黄色。
-
8加水，没过饺子的1/2处，盖上锅盖，大火把水烧开后。
-
9小火煎10分钟左右，煎至锅中水干，直到饺皮略有焦黄即可。
-
10成品图
