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清蒸娃娃菜卷 独家
清蒸娃娃菜卷的做法步骤
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1香菇洗净切碎，肉馅里放入葱姜末和香菇碎 -
2放入切碎的胡萝卜
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3放入盐
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4放入料酒
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5放生抽调味
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6放入蚝油
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7放入味精
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8放入花椒粉搅拌均匀。
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9娃娃菜洗净焯水，捞出后过凉，沥去水分。不用焯太久，变软就可以了，因为一会儿还要蒸。
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10娃娃菜上放上调好的肉馅，自菜帮的一端卷起。
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11依次卷好，
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12放入蒸锅内，开水，蒸七八分钟就可以了。
小窍门
我其实用了两棵娃娃菜，选的都是稍微大一些的叶子，这样肉馅卷的多😂而且相对来说更好卷。
