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小馄饨

小馄饨的做法

1张图片

“二宝一岁，这个阶段吃馄饨最好了，可以满足各种营养需要又好消化。我做的馄饨只加了一点点盐，因为孩子小，所以其他调味料一概没加。”

食材明细

主料

肉三两
鸡蛋一个
香菇两朵
芹菜叶 一把

辅料

盐适量

其他口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

小馄饨的做法步骤

1
肉剁碎
2
芹菜叶开水焯一下，凉凉后去除水分剁碎
3
香菇剁碎
4
在肉末里加一个鸡蛋，适量盐顺时针搅拌
5
加入香菇和芹菜叶继续顺时针搅拌
6
随意的将馅包到馄饨皮里。
7
水烧开，放入包好的馄饨，中间加入两次凉水就好了

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使用的厨具：煮锅

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