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苹果磅蛋糕

舍予的小食

苹果磅蛋糕的做法

2张图片

“酸酸的苹果有大作用啦😄”

食材明细

主料

低粉 200克
黄油 125克
白砂糖 110克
牛奶 60克
鸡蛋 3个
泡打粉 3克
苹果 2个

辅料

糖粉 5克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

苹果磅蛋糕的做法步骤

1
备料，苹果挑小个头的
2
软化的黄油加白糖打蓬松，再分3比加蛋液，把蛋液和黄油打融合
3
加入低粉和泡打粉，搅拌至无颗粒糊状
4
再加入牛奶搅拌至无干面粉团状
5
像这样提起面糊会缓慢滴落状态
6
苹果切片待用，烤箱预热上下火180度，面糊倒入8寸蛋糕模（活模），再放上切片苹果，放置烤箱最下格烤40分钟左右
7
表面冷却后撒点糖粉装饰
8
外皮和边缘酥脆，内里和苹果香软

小窍门

趁热吃，很赞！
如果第二天，吃可以再烤个3分钟，口感也很好，注意别过头了。
不喜欢甜的可以减少糖量。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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