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酱油鸡腿

酱油鸡腿的做法

1张图片

“小孩子最喜欢这样吃鸡腿了，酱汁用来浇饭也很美味呢。”

食材明细

主料

小鸡腿 9个

辅料

姜 1小块
蒜 3瓣
葱 2根

配料

生抽 1/2杯
花雕酒 1/2杯
油 1.5大匙
糖 2大匙

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

酱油鸡腿的做法步骤

1
鸡腿去皮，划上几刀以便入味。（我家不吃鸡皮，所以剥掉了，喜欢的可以省略这步。）
2
姜切片，蒜去皮。
3
葱切小段。
4
热油锅，把姜蒜爆香。
5
放入鸡腿煎至略变色。
6
倒入生抽，花雕酒和糖烧开。
7
中小火烧至鸡腿熟透，酱汁比较浓稠，中途翻拌几次，以便上色均匀。
8
撒上葱花增加香气。
9
整个鸡腿吃，过瘾啊！

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