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大白菜烧豆腐丝 独家

by hb俗人
大白菜烧豆腐丝的做法
“白菜豆腐丝可谓是一道再普通不过的家常菜了，做法简单，口感清爽。”

食材明细

主料
辅料

大白菜烧豆腐丝的做法步骤

  • 大白菜烧豆腐丝的做法步骤：1
    1
    猪肉切丝，放一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，拌匀，腌制一会儿
  • 大白菜烧豆腐丝的做法步骤：2
    2
    葱切片姜切丝
  • 大白菜烧豆腐丝的做法步骤：3
    3
    干豆腐切丝，白菜切顺条
  • 大白菜烧豆腐丝的做法步骤：4
    4
    小碗中放入两勺生抽，一勺醋，两勺料酒，一勺糖，一勺蚝油，适量盐，两勺淀粉，适量清水，调匀
  • 大白菜烧豆腐丝的做法步骤：5
    5
    锅中放入适量植物油，放入肉丝炒至变色
  • 大白菜烧豆腐丝的做法步骤：6
    6
    盛出待用
  • 大白菜烧豆腐丝的做法步骤：7
    7
    锅中放油，爆香葱姜
  • 大白菜烧豆腐丝的做法步骤：8
    8
    放入白菜翻炒
  • 大白菜烧豆腐丝的做法步骤：9
    9
    放入干豆腐丝翻炒
  • 大白菜烧豆腐丝的做法步骤：10
    10
    放入一小碗清水大火烧开
  • 大白菜烧豆腐丝的做法步骤：11
    11
    把水耗干，放入肉丝，随后放入小碗中的调料
  • 大白菜烧豆腐丝的做法步骤：12
    12
    大火翻炒均匀关火出锅
  • 大白菜烧豆腐丝的做法步骤：13
    13
    成品
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐

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