菠菜青蛙饼干
菠菜青蛙饼干的做法步骤
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1菠菜粉和低筋粉放入网筛中混合 -
2过筛让其混合均匀 -
3室温软化到用手可以轻松压出坑,放入糖粉 -
4打蛋器搅打到发白,分2--3次加入蛋液,每次要搅打到蛋液吸收再加下一次 -
5蛋液全部加入搅打好 -
6筛入粉类 -
7轻轻和成面团,保鲜袋包裹,冷藏松弛一小时左右 -
8松弛好的面团擀成厚度约3--4毫米的片,模具成形 -
9成形好的的饼干坯放入烤盘中,做了青蛙和圣诞树 -
10烤箱上下火150度预热完成后,入烤箱加热风循环,烤15分钟 -
11烤好的饼干晾凉 -
12表面烤的有些变色了,掰开看看,里面还是绿色的 -
13让青蛙和圣诞树来个合影 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
小窍门
我用的菠菜粉,也可以用抹茶粉上色,给宝贝吃还是建议用菠菜粉。还有就是我用的糖粉也不多,这款饼干不是很甜,喜欢甜的可以增加糖的量。
















