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浇汁双花独家

浇汁双花的做法

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“一道快手凉菜，老干妈风味豆豉主味，加入陈醋，生抽，香油，爽口美味。”

食材明细

主料

西兰花 适量
花菜适量

辅料

老干妈风味豆豉 半勺
生抽半勺
盐半匙
香油适量
陈醋适量
青椒适量
蒜瓣 3粒
姜末适量
红椒适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

浇汁双花的做法步骤

1
西兰花绰水，水中放一点盐，帮助入味。捞出过凉水备用。
2
花菜绰水。捞出过凉水备用。
3
西兰花摆盘。
4
花菜摆中间。
5
青红椒切圈，姜切末，蒜切碎。
6
半勺风味豆豉。
7
小半匙盐。
8
生抽半勺，陈醋适量，香油适量，调好浇汁儿。
9
浇汁儿即成。红萝卜点缀。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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