手机访问
抹茶芝士蛋糕
抹茶芝士蛋糕的做法步骤
-
1.将材料奶油奶酪，黄油，牛奶隔水融化，搅拌均匀。 -
2将抹茶粉，玉米粉，低筋面粉过筛到芝士糊中。
-
3再加入蛋黄和35g细砂糖。
-
4蛋白中粉三次加入70g细砂糖，打发至硬性发泡。
-
5打发好的蛋白分次拌入芝士面糊。
-
6将面糊倒入模具中，我用的是6寸圆模和一个小烤碗，我这个明显没有搅拌均匀，赶时间懒了一下。。
-
7烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟。
