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皮蛋豆腐

滺滺潇湘∮

皮蛋豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

皮蛋 4个
内酯豆腐 1块

辅料

酱油 4勺
葱花适量
姜适量

其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

皮蛋豆腐的做法步骤

1
原材料合影
2
豆腐取出，皮蛋去壳
3
把皮蛋切块，放入盘中切皮蛋的时候用锋利的刀，沾水会好切一些
4
榨材料油锅里0热油，少放点油，下入葱花姜末爆香，倒入酱油
5
小火咕嘟一会
6
浇在皮蛋和豆腐上

小窍门

熟的材料油能中和皮蛋的涩味

来自美食天下滺滺潇湘∮ 的作品

使用的厨具：炒锅

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