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蘑菇炒虾仁

小玉儿HiJade

蘑菇炒虾仁的做法

1张图片

“两种鲜味相结合的美味。”

食材明细

主料

蘑菇七八朵
虾仁半斤

辅料

郫县红油豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
盐半勺
糖一点点
姜数片
料酒 1勺

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蘑菇炒虾仁的做法步骤

1
虾仁用料酒和淀粉抓一下，过几分钟起油锅，倒入油烧热，下姜片炸香，倒入虾仁大火翻炒，变色盛出。
2
倒入蘑菇炒至断生，放入虾仁，放入生抽，豆瓣酱，盐糖和蚝油，大火翻炒后加一点点水。
3
淀粉加水调匀倒入锅中，大火翻炒。
4
收汁盛盘。

来自美食天下小玉儿HiJade 的作品

使用的厨具：炒锅

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